Weinbeschreibung

Dunkles Kirschrot mit purpuren Reflexen. In der Nase feinwürzig; ein dichtes Konzentrat aus dunklen Beeren und Bitterschokolade, eingebunden in feine Edelholzaromen. Am Gaumen saftig, kraftvoll mit angenehmer Extraktsüße sowie präsente, gut integrierte Tannine. Fruchtiger Nachhall mit feiner Holzwürze.

Ausbau

Cabernet Sauvignon - 12 Monate in neuen französischen Barriques gereift Zweigelt - 12 Monate in neuen französischen Barriques gereift

Speisenempfehlung

Rind: gegrillt, gebraten (gegrilltes Rib Eye Steak, Pfeffersteak, Boeuf Stroganoff,…)
Lamm: gegrillt, gebraten (Rosa gebratene Lammkeule, Lamm Cecapcici,...)